Ragam

Tren Konsumsi Kopi di China Tertinggi di Dunia

Moelyono Soesilo (kanan)

“Kalau peningkatan konsumsi kopi di China konsisten, sepertinya pasokan kopi tidak akan mencukupi. Para pengusahanya di China juga optimis dengan peningkatan konsumsi kopi,” kata Moelyono.

Permasalahan utama yang dihadapi industry makanan minuman sekarang ini yakni isu kesehatan. Tren terkini, jenis minuman seperti teh Tarik, Boba Milk (khas Taiwan) dan lain sebagainya juga berdampak pada industry kopi.

The Tarik, Boba Milk cenderung berasa manis. Sementara industry kopi terutama yang kemasan juga dikombinasi (campuran) gula, herbal dan lain sebagainya.

“Tren ini juga terjadi di China. Tantangan bagi industry minuman dalam negeri Indonesia terutama eksportir untuk mengisi pasar kopi China dengan inovasi,” kata Moelyono.

Di tempat yang sama, delegasi Sichuan Mingjiu Youpin Supply Chain Management mengaku antusias untuk menambah menu minuman di berbagai resto dan hotel di China dengan kopi. Selama ini, Mingjiu Youpin mengutamakan brand local yang dibuat perusahaan.

“Kunjungan kami ke Filosofi Kopi, temu dengan AEKI (asosiasi eksportir kopi Indonesia) untuk mempelajari kopi. Kami bermaksud tambah menu kopi pada resto-resto, hotel,” Liu Li dan Dang Yangxing dari Sichuan Mingjiu Youpin supply chain management mengatakan kepada Redaksi.

Perusahaannya selama ini mengelola jasa layanan catering, retail dan lain sebagainya di China. Paket catering untuk hotel-hotel yang terintegrasi dengan mall.

“Kami mau tahu kopi Arabica, robusta, luwak dan lain sebagainya. Kami mau tahu juga keunikannya, sehingga kami bisa sajikan kepada konsumen di China,” kata Liu Li dan Dang Yangxing. *** Liu

Kritik saran kami terima untuk pengembangan konten kami. Jangan lupa subscribe dan like di Channel YouTube, Instagram dan Tik Tok. Terima kasih.